sexta-feira, 21 de junho de 2013

New York City: Chili's Bowls

Para aqueles dias de frio, você está cansado, morrendo de fome - e quer comer algo realmente sustancioso. O melhor destino é o Dallas BBQ. Lá você irá conhecer o Texas Style, em outras palavras, se você achou os pratos do 'estilo americano' gigante, espere para conhecer o estilo texano - muito maior.

O cardápio é muito calórico, afinal você está morrendo de fome. Para você ter uma ideia, o bowl que matou a minha fome muitas vezes, não é nem um dos pratos principais - é apenas uma entrada. Vá com fome para encarar o bowl de Texas Style Chili , preço U$6.99. Em resumo, se você gosta de carne, asinhas de frango, costelelinha/lona, muito molho barbecue, burgers, drinks diversos e bowls de Chili este é o lugar certo.

Eu abastecia as minhas energias na 261 8th Avenue (esquina com a 23rd Street em Chelsea). Confira o menu e os outros endereços no site.



Dallas BBQ - Chelsea


bowl of Texas Style Chili



drinks - estilo texano


quinta-feira, 20 de junho de 2013

New York City: Just Salad

Neste mundo de fast food este lugar é um oásis. Tudo bem, há também outros restaurantes em New York que vendem comida saudável , mas o Just Salad é especial, veja porque.

Primeiro porque ele não é um restaurante vegetariano - você tem a opção de escolher saladas ou wraps com frango, salmão grelhado e mesmo carne, veja no menu, tudo que eles oferecem. Segundo porque o serviço é muito rápido e o ambiente agradável, em mais de 10 endereços em NYC - tudo embalado numa ótima trilha sonora de reggae. E finalmente porque o preço é acessível, com saladas a partir de U$7.29.

Sempre frequentei o endereço do Chelsea, veja o vídeo da inauguração desta filial. Se você gostou deste vídeo aproveite e veja outro, mais completo e genérico, do Just Salad.

Dicas de uso: o ambiente é bem agitado na hora do almoço, mas se você chegar 11:30hs ainda vai estar tranquilo. Pegue o menu junto as paredes onde forma a fila  e vá escolhendo a sua salada antes de chegar a sua vez. Entretanto, eu aconselho você dar uma olhado no menu antes chegar lá,  já sabendo, então, o que escolher - afinal, são inúmeras opções.

Quando chegar a sua vez o atendente irá perguntar o seu nome e qual será a sua opção, salada ou wrap.

Vamos supor que você quer o Thai Chicken Crunch salad. É isto que você fala para ele. Ele irá perguntar também, "With everything in it?" - caso você não queira algum ingrediente. Depois disto o seu bowl irá para o atendente que corta a sua salada. Daí ele irá chamar o seu nome. Perguntará "chopped?", isto é quer que a corte, e depois ele perguntará, "salt and pepper?", "which dressing?" (que tipo de molho você quer). Por exemplo, Balsamic Vinaigrette. Finalmente ele perguntará se você quer '''bread". That's it, o seu pedido está pronto, pegue o seu bowl, a caminho do caixa, no balcão refrigerado, pegue o seu suco, refri ou água. Pague e desfrute.

Nota final: na prática é bem mais fácil do que este post, não se deixe intimidar, o ambiente é agradável e o pessoal super gente fina, após a primeira vez, você já se sente da casa.

PS. Eu adoro fast food, mas às vezes uma saladinha vai bem.


Just Salad - Chelsea


Thai Chicken Crunch

após pegar sua salada/wrap, pegue a sua bebida


terça-feira, 18 de junho de 2013

New York City: doughnuts

Se você já assitiu algum episódio dos Simpsons, provavelmente já ouviu falar deles. São aquelas rosquinhas pela quais o Homer faz qualquer coisa. São os doughnuts, também conhecidos como donuts. Eles já foram vendidos no Brasil através da rede Dunkin’ Donuts, que fechou as portas em 2003 - mas parece que estará de volta à terrinha em breve.

Não é minha iguaria favorita, mas por ser perto de "casa", visitei algumas vezes o Doughnut Plant que é considerado um dos melhores de NYC.

Se os doughnuts são o seu borough este é um lugar para estar em sua lista. Dois endereços, um no LES e o outro no  220 West 23rd Street, btwn 7th & 8th Aves, junto ao histórico Chelsea Hotel. Tem muita coisa boa no menu.

o Doughnut Plant fica aí embaixo - Chelsea Hotel


Doughnut Plant - repare na decoração da parede


Dunkin' Donuts - para qualquer emergência - eles estão em toda parte


segunda-feira, 10 de junho de 2013

New York City: bagels

Este é mais um clássico novaiorquino. Poderíamos dizer que é o pãozinho do café da manhã deles. Eles são 'pãezinhos' feitos de farinha de trigo fermentada, que são cozidos e depois assados. Eles têm formato de doughnuts. Podem ter diversas coberturas, como gergelim, sal, cebola, semente de papoula,etc. E também são servido com diversos recheios, salmão, cream cheese, cream cheese com diversos sabores (tomate-seco, cebolinha, alho, jalapeño, azeitonas pretas, etc).  Para provar este clássico eu fui ao Murray's Bagels. No menu deles todas as opções. Veja que o salmão é muito utilizado como recheio. O lox é o filé de salmão curado, enquanto o Nova (ou Nova Scottia) é este mesmo filé, mais suave e defumado, para citar alguns.

Meu pedido foi o básico do básico - plain bagel with plain cream cheese, ou seja, um bagel sem cobertura e apenas com cream cheese simples. Minha conclusão, comi a metade e já estava lotado - será que o problema de obesidade americano tem a ver com isto? In short, não é para mim.

A lista dos melhores da cidade é grande, eis alguns: Russ & Daughters, Bagel Hole, Ess-a-Bagel, Zabar's (muito mais que apenas bagels), Absolute Bagels.

O endereço que eu fui: Murray's Bagels 500 Sixth Avenue New York, NY 10011.



Murray's Bagels


inside


plain bagel with plain cream cheese

New York City: em busca da melhor pizza

Se cupcakes não era o meu borough, pizzas é um assunto que eu adoro (comer). Em todas as cidades que visito, sempre experimento a pizza local - e para quem já foi para São Paulo, com mais de 9.000 pizzarias, sabe que lá é um dos melhores lugares do mundo para comê-las -,e sim, já visitei muitas cidades italianas.

Mas quando se fala em pizzas em NYC, que junto com SP, são as cidades onde mais se consomem pizzas, resolvi apostar nos endereços clássicos: Grimaldi's, Lombardi's e Joe's Pizza.

Grimaldi's Pizzeria é uma das mais populares de New York, tendo sido considerada, muitas vezes, como a melhor da cidade e mesmo dos EUA. O endereço mais famoso é o embaixo da Brooklyn Bridge, mas como eles não aceitam reservas, geralmente tem uma certa fila. Outra opção de endereço, portanto, é no Limelight Marketplace, 656 6th Ave. - perto do Flatiron Building. Foi o local que visitei. Mas lembre-se, eles não aceitam reservas, pagamento somente em dinheiro (prática comum em muitos restaurantes), não vendem fatias e não tem delivery.


 a entrada é por esta 'casinha vermelha' e você "sai dentro" do 
Limelight Marketplace
 

Grimaldi's pizza


Lombardi's Pizza considerada a primeira pizzaria dos EUA (1905). Também como a Grimaldi's já foi considerada a melhor da cidade e mesmo do país. O endereço é 32 Spring Street (esquina com a Mott Street), Nolita.


Lombardi's - a primeira dos EUA


sempre lotada


Lombardi's pizza


 Este lugar é minúsculo, vende fatias, e a clientela é ... qualquer pessoa, nada em específico. O local é 7 Carmine Street, Greenwich Village. Perto do West 4th Street Courts, que são quadras de basquete de rua, também conhecidas como the Cage - que se tornou um dos mais importantes torneios de basquete do país. As pizzas são ótimas e o local é o Joe's Pizza - meu favorito.

Clique e veja quem já trabalhou lá.



visite para uma fatia


The Cage - como as dimensões das quadras são menores e as
 laterais ignoradas, as partidas são mais "quentes".


Conclusão,as duas primeiras têm muita história, mas isto faz as pizzas serem fora do comum? Não, não fazem. Vale a pena visítá-las? Com certeza, são marcos de New York, mas são apenas pizzas boas. E o Joe's? Esta região (Greenwich Village) é ótima para visitar, tem The Cage e a Washington Square, e acompanhadao com uma slice do Joe's, fica melhor ainda. 

Mas como eu disse no começo deste post, quem conhece São Paulo, não se contenta com pouco.

quarta-feira, 5 de junho de 2013

New York City: cupcakes

Se você notou, o título deste post não fala do melhor cupcake de New York, mas sim de cupcakes de NYC. Diríamos que cupcakes não são muito a minha praia (ou borough). Mas naturalmente fiz uma boa pesquisa antes, com apoio e degustação feminina. Vou citar três lugares onde você encontrará ótimos cupcakes e, com certeza, entre os melhores da cidade.

Começando pelo conhecidíssimo Magnolia Bakery, que conta com 5 endereços em New York. Devido ao seriado Sex and the City tanto os cupcakes como esta Bakery ficaram famosos mundialmente - em especial no Brasil. Entretanto, para mim, o melhor não são os cupcakes, mas o Banana Pudding.

A segunda visita foi a Crumbs Bake Shop - com diversos endereços na city. Provei vários, realmente não parece ser o tipo de 'doce' que me agrada, muito grande e muitíssimo doce. Estou falando de cupcakes em geral - não especificamente desta Bake Shop.

Baseado no comentário acima, chegamos ao meu 'favorito' Baked by Melissa, muitos endereços em NYC. Por que ele é o meu favorito? Primeiro porque ele nem parece um cupcake, o seu tamanho é bite-size, ou seja, em uma ou duas mordidas você pode degustá-lo - mais ou menos do tamanho de a quarter (uma moeda de 25 cents). Depois porque eles são deliciosos, já que o açúcar é na medida certa, e devido ao seu tamanho, você pode provar vários tipos.


Magnolia Bakery - Rockefeller Center


Crumbs Bake Shop


Baked by Melissa


bite-size cupcakes